WILDKRÄUTERKUNDE

Kräuterspaziergänge

Für private Gruppen, Vereine und Firmen können nach Terminabsprache Kräuter-Exkursionen durchgeführt werden, Dauer 2 oder 3 Stunden. Mit kleinen Kostproben. 

Kräuter-Workshops

Bestehen aus einer ca. 2-stündigen Exkursion zu einem Thema mit anschließender Zubereitung eines 3-Gänge-Menüs. Die Teilnehmer bekommen ein Handout zu den behandelten Kräutern mit Rezepten. Für kleine Gruppen von 7-12 Teilnehmern. Termine und Kosten nach Absprache.

Location: Haus der Begegnung in 92275 Hirschach

Vorträge

Gerne bereite ich auch Wildkräuter-Vorträge für Ihre Gruppe vor: spannend, überraschend, informativ. Thema und Location nach Absprache. Mit Power-Point-Präsentation und Kostproben.

Kräuter-Workshops 2015:

11. April / Die grünen 9: Kräuter für die Frühjahrskur
Knospen, Blüten und die zartgrünen Blättchen der ersten Kräuter stehen jetzt auf
dem Speiseplan, um die Frühjahrsmüdigkeit zu vertreiben! „Die grünen 9“ sind
wahre Vitaminbomben, sie entgiften, machen fit für den Sommer und schmecken
auch noch gut!

20. Juni /  Sommerblumen voller Sonnenkraft
Rund um die Sommersonnenwende ist der Reichtum an verwendbaren
Wildkräutern und Blüten besonders groß und ihre Kraft am intensivsten. Sie
bewahren uns das Sonnenlicht für dunkle Wintertage und versüßen uns jetzt das
Leben.

26. Sept. / Erntezeit: Beeren, Samen & Wurzeln
Die Nährstoffe der Pflanzen sammeln sich jetzt in den Früchten und ziehen sich in
die Wurzeln zurück. Wir müssen nur richtig zugreifen! Raffinierte Rezepte mit
Wildbeeren und Wurzeln stehen heute auf dem Tisch.

Zeitrahmen: Samstags, 10 - ca. 15 Uhr

Treffpunkt: Haus der Begegnung, Hammerhof 10, 92275 Hirschbach

Ausrüstung: Wanderschuhe, Küchenschürze, Schreibzeug, Sammelbehältnis

Kosten: 55 € pro Workshop (incl. Material, Handout mit Rezepten, Essen)

Anmeldung:  über die VHS Amberg-Sulzbach, Außenstelle Königstein: 09665-4896.